月子茶,可说是最简便的补气血精华了
月子茶,多以谷米、果、中草药混搭而制,
简单到煮一煮、或开水泡一泡就行了。
每天牛饮月子茶。
担负着健脾胃、补气血、驱风寒的重要任务。
尤其是对不怎么煲汤的北方人来说。
产后因为喂奶需要,会很容易渴,需要喝好多好多汤汤水水,
我经常抱着一大罐汤、一大杯月子茶,咕噜咕噜一口气全喝光,
实在是因为——太渴!
以下是我产后两个月一直在喝的几款月子茶。且来,喝一杯~
陈皮炒米茶:迅速调整生产中泻掉的中气
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【材料】大米、陈皮
【做法】
第一步:炒米。
大米(不做任何处理)在无水无油的炒锅里小火慢慢炒至微黄。炒时要不停的搅拌,否则受热会不均匀。
大米生长于水田,天生带着点湿性,炒一炒是为了祛除湿性。因为是要每天吃的,祛除一切带来寒湿的可能。
炒到有焦香味飘出来,焦香入脾。这一步就是要调动它健脾祛湿的劲儿。南方好多地方做擂茶会用到炒米,可以说这是寒湿地带居民祖传的健脾茶了。
还记得我们冬天时推出的擂茶炒糊吗?里面的米也是炒米。
这一步说起来简单,但如果一次炒的米多,通常也要炒一个小时的……建议一次不要炒太多,先炒够吃一周的吧。
炒好的米,放凉后装入一个密封的容器里,随吃随取。
第二步:煮茶
大米抓两把,陈皮放3-5克,加水煮,基本上水一开,五分钟米就烂了,汤变浓,熄火,可以喝了。
煮一次灌到保温瓶里,喝一天。或者像我一样用养生壶煮,更省事。
炒米茶真的很香。是谷物的焦香和陈皮阳光的味道。
产后一周最虚弱的时候,是不能大补的。那些猪脚姜、阿胶、燕窝之类,收起来别急着吃。先用陈皮炒米茶帮着调整生产过程中泻掉的中气。
尤其是剖腹产,元气大伤,要通气(放屁)后才能吃东西,陈皮帮助排气,喝这个茶最好了,健脾养胃又不寒凉。
大家知道我是很容易“痰湿”的体质,我婆婆又是特别热情的人呐,每天做很多鸡鱼肉蛋,还要看着我吃下去才开心……
我就偷偷多喝点这个茶喽,产后两个月我都是一边补一边化,尤其是产后第二个月,脾胃和体力都更强悍,对补品的运化能力更强,这时候也还是要喝陈皮炒米茶助消化的。
我用的陈皮,就是自己家的“12年陈 新会大红陈皮”(点击文末“阅读原文”可以了解更多),年份足,更平和,没那么燥烈,适合虚弱的时候喝。
陈皮炒米茶,不坐月子怎么喝?
这个茶健脾、燥湿、理气、调中,大多数人的体质都可以喝。特别是容易胃胀、胃痛、腹泻、脾胃虚寒、痰湿重的人。
但不坐月子就没必要天天喝啦,一周喝两三次,或者脾胃不舒服的时候喝就可以。
小朋友腹胀、腹泻、或者吃多了积食时,也可以喝哦。
当然,也有不适合的:
阴虚燥热(舌红少苔、易上火)的人不适合喝,有些人喝了感觉口干舌燥,也不适宜久喝。
鬼知道生孩子到底耗了多少气血
所以要喝补气血茶,恢复元气
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【出虚汗、夜晚盗汗】气虚阳气不固
【动不动就受风寒】卫气不固
【眼睛涩、看手机、电脑屏幕发晕】肝血虚
【坐着、站着都不行,就爱躺】中气不足
【内脏、子宫下垂】中气不足
看看这些常见的产后症状,就知道,生娃耗气伤血,产后气血骤虚、肌肤腠理不密,气和血要同补才恢复得快。
基本上喝一周陈皮炒米茶,感觉不是太虚了,就可以喝下面这两个补气血茶了。
我的补气血茶
【材料】黄芪、党参、龙眼肉、红枣各15克;陈皮3-5克、白术6克、砂仁3克(后下)
【做法】红枣去核,加水一锅煮就行啦,喝完一煲还可以再加水继续煮,这就是一天的量,当茶喝就行。
这个茶有点像食疗版的“补中益气汤”。
黄芪补中益气、升阳固表;
党参补气健脾;
龙眼肉安神养血;
红枣养肝血。
上面几味都是甘药,所以加上陈皮理气、导滞;那几天过年我吃多了高蛋白食物,多加了两颗砂仁,加强消食导滞的力量,平时没有可以不加。
煮出来有些微微的甘甜,算是非常好喝的茶了。
再推荐个快速“生血”的茶:当归黄芪茶
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黄芪30克、当归6克(用量5:1),加大枣煮水当茶喝,快速生血。
气为血之帅,这个是通过补气来带动生血。产后喝特别提气。
除产后气血虚可以用之外,如果例假淋漓不止,来很久都不停,或崩漏,也很适合用这个小方,来快速提气生血。
❤上面两个补气血茶,剖腹产妈妈尽量等伤口恢复后再喝,因为有些人吃了会导致伤口处肌肉增生。
❤然后上面两个茶方都有用到黄芪,在这里要提醒的是:
黄芪补气作用非常强,是容易上火的。如果你是阴虚火旺的体质,比如经常口干舌燥,容易上火、那就不要多喝上面两个茶。简单地说,特别干瘦的人用黄芪,要非常谨慎。
在感冒、经期和身体突发急病的时候,也不要喝。因为黄芪有一个固表的作用,它能增强你的抵抗力,也会把你体内的病气封闭在身体里面发不出来。所以,喝黄芪茶要特别注意。
特别要说一下的是:
月子里不要吃太多糖,红糖也不行
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即使煮传统的红糖姜茶喝,也不要放太甜,太甜伤脾,生湿。
▲老艾根煲鸡蛋原本是祛寒湿的,这个妹子就因为加多了红糖,老艾根白喝了。。
月子里少不了要吃很多高蛋白的东西,脾胃腻住了,吃什么好东西都是渣,微微甜就行了。我这里推荐的所有月子茶,也不要随便加红糖进去。
不然不管用,不要说是我推荐的。。
(本期特别鸣谢:中医师黄小湧指导用法)